Unser Einkäufermanager veranstaltete mutig gemeinsam eine Dinnerparty in seiner Wohnung am Fluss. Er lud einige Mitarbeiter der Travel & Leisure Group ein, seine Küche zu probieren!
TLGGavin, Sie sind ein sehr mutiger Mann, der sich auf eine Dinner-Party legt und Ihre Kollegen einlädt. Wie kam es zu dieser Zusammenkunft?
Gavin: Ich habe schon seit Monaten versucht, einen Abend zu arrangieren. Als die Käufer Manager bei Reise- und FreizeitgruppeIch schlug vor, ein paar von uns trafen sich zu Jos Geburtstag und ich würde das Essen kochen. Ich liebe es zu kochen und während meiner beruflichen Karriere habe ich in einigen der besten Restaurants der Welt gegessen. Ich wollte eine Auswahl der Speisen zeigen, die ich mag.
TLG: Sie waren früher Chefkoch, und die Zubereitung eines Menüs für fünf Gäste sollte recht einfach sein? Was war das Abendessen?
Gavin: Ja, ein Koch zu sein und in vielen Ländern gelebt zu haben, weißt du, ich mag es, eine Mahlzeit gut zuzubereiten. Das Abendmenü bestand aus gebratenen Jakobsmuscheln mit glasierter Rote Beete (gekauft von unserem Fischstand in unserer Stadt); Walnuss- und Ziegenkäsesalat mit Honigvinaigrette. Die Hauptsache waren organisch gefüllte Lammkoteletts auf verwelktem Salat in einem Minzdressing. Der Nachtisch war eine klassische Dame Blanche.
TLG: Sie wurden von Leanne in der Küche unterstützt. Leanne, was war dein Beitrag?
Leanne: Ich habe geholfen, etwas vom Essen zuzubereiten und war für den Nachtisch verantwortlich. Ich habe auch einen Hintergrund in der Gastronomie und werde wahrscheinlich das nächste Abendessen veranstalten, aber Gavin ist ein fantastischer Koch. Es wird sehr schwer sein, eine bessere Mahlzeit zuzubereiten, als er zur Verfügung gestellt hat.
TLG: Gab es eine Feier zum Geburtstag von Jo, haben Sie die Party genossen?
Jo: Dies war keine "Party" für Alkoholkonsum und Tanz. Es war eher eine raffinierte Ansammlung von Feinschmeckern, die sich versammelten, um Gavins wunderbare Anekdoten und Lebenserfahrungen zu hören. Einen Geburtstag werde ich bestimmt nicht vergessen!
TLG: Glaubst du, dass dies eine normale Sache sein wird, Gavin, oder war es nur eine Sache?
Gavin: Wissen Sie, das ist etwas, worüber wir alle in der Nacht gesprochen haben, und ich würde es sicherlich gerne noch einmal tun. Ich habe so viele Geschichten zu erzählen. In meiner Karriere habe ich in so vielen verschiedenen Bereichen gearbeitet. Zuvor war ich Händler für Reuters, ein Geldmakler, ein Koch (wie Sie jetzt wissen) und sogar ein DJ! Ich mag es zu glauben, dass ich weiß, wie man eine Party feiert. Wir werden alle gleich nach Weihnachten wieder zusammenkommen.
Dinner Date: Es geht darum, ein Gedächtnis zu machen
TLG: Was war der Höhepunkt des Abends?
Gavin: Das Tanzen danach und als ich mich endlich entspannen konnte. Einer der Gäste des Abendessens warf seine Arme um mich und wir tanzten zusammen… leider war es Adam !!
Leanne: Jeder sieht, wie mein Dessert genossen wird und sagt, es sei der beste Kurs der Nacht!
Jo: Das Taxi nach Hause, ich war erschöpft!
Marcus: Gavin prahlte immer, dass er einmal ein Koch war, jetzt habe ich seine kulinarischen Fähigkeiten erfahren und die Früchte seiner Arbeit für mich selbst probiert… ..
